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Genuss – Eine Idee mit weitrei­chender Dimension

Genuss ist keine Geschmacks­sache. Dieser Blog ist damit auch die Plattform für mündige Konsumenten.

Dieser Blog hat sich aber weiter­ent­wi­ckelt – hier darf ich das, was mich bewegt, was ich erlebt und genossen habe, erzählen.

Es geht um Gastgeben und das Leben in seiner ganzen Fülle.
Viel Spaß beim Geniessen!

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Alle Artikel veröffentlicht in ‘Allgemein’

Artikel
22. März 2020
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Rote Beete Knödel mit brauner Butter

Vorüber­legung Auf Basis einer Semmel­knö­del­masse und pürierter Roter Bete machen wir einen Klassiker der Südtiroler […]

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18. März 2020
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Corona – Coaching

Sich Ausein­ander- statt Zusamm­men­setzen Ich habe es ja schon in meinem Beitrag vor einer Woche […]

Artikel
10. März 2020
0 Kommentare
von Christoph Hauser

COVID-19

“Bitte reduzieren Sie Ihre sozialen Kontakte!” Eine Verwandte aus Südtirol postete heute das Bild eines […]

Artikel
25. Februar 2020
1 Kommentar
von Christoph Hauser

„Politik ist ein schmut­ziges Geschäft…?“

Ist das so? Ist es überhaupt ein Geschäft? Ein Geben und Nehmen? Ist es Handwerk, bei […]

Artikel
19. August 2019
3 Kommentare
von Christoph Hauser

Echtes Feuer…

Freiheit ist Wunderbar! Und manchmal mag und kann man dann nicht mehr allein, sondern im […]

Artikel
30. Juli 2019
1 Kommentar
von Christoph Hauser

Gute Milch in Slower Bavaria

Bloß nicht die Kühlbox vergessen, denn die Wahrschein­lichkeit, dass man etwas von diesem Genuss mit nach Hause nehmen will, ist dann doch recht groß[…]

Artikel
18. Juli 2019
0 Kommentare
von Christoph Hauser

If you don’t like where you are, move. You are not a tree.

Verän­derung. Krisen. Das Leben… – wer braucht da schon Kalen­der­sprüche? Das stimmt schon, was man […]

Artikel
24. März 2019
1 Kommentar
von Christoph Hauser

Arearea – eine Parabel über die Entstehung von Energie

Gestern habe ich ein Menü mit und für Musiker gekocht und in diesem Text unternehme […]

Artikel
18. März 2019
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Jetzt jazzed er auch noch…

Echt jetzt… ? Der Hauser schreibt über Jazz? Was erlauben Strunz! Hab ich eigentlich schon […]

Artikel
13. März 2019
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Mut zur Lücke

„Wenn ich ein Befür­worter für irgend­etwas bin, dann für das Reisen. So weit wie du […]

Artikel
11. März 2019
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Sinn und Sinnlichkeit

Das Leben beschreiben und das was man tut, weil man es für richtig hält. Kannste […]

Artikel
6. März 2019
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Anschreiben für das Miteinander

Ja, liebe Homepage, liebe Leser, ich habe Euch vernäch­lässigt. Das ist ziemlich schade, weil ich […]

Artikel
16. November 2017
1 Kommentar
von Christoph Hauser

Ich seh den Sternen­himmel – Bericht aus Berlin

Sternen­glanz Am Dienstag war ein großer Tag für ambitio­nierte Gastro­nomen. Der Guide Michelin hat wie […]

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10. November 2017
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Der Hauser… Koch.Coach.Ideenfabrikant

Ein kleiner Text, warum ich so tue und warum ich nicht anders kann und will. […]

Artikel
29. Oktober 2017
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Mein Wort zum Sonntag.…

Da draußen ist es heute ungemütlich, es bläst einem der Regen und der Wind ins […]

Artikel
12. Oktober 2017
0 Kommentare
von Christoph Hauser

Nachge­dacht – Menschen, die bewegen…

Gestern bin ich gefragt worden, ob ich zu der Aktion der Mittel­baye­ri­schen Zeitung ein Statement […]

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